Qui suis-je ?
Après plus de 10 ans à prendre soin des autres en tant qu'infirmière, j’ai choisi de suivre mon cœur et ma passion : la pâtisserie.
Aujourd’hui, je mets mon savoir-faire et ma créativité au service de ceux qui souhaitent découvrir ou perfectionner cet art gourmand.
Dans ma cuisine entièrement dédiée à la pâtisserie, je propose des ateliers collectifs adaptés à tous les niveaux, que vous soyez débutant curieux, amateur passionné ou pâtissier confirmé. Ensemble, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nous apprendrons à réaliser des créations savoureuses et originales.
Venez partager un moment de plaisir et de découverte, où chaque geste et chaque saveur se transforment en douceurs à déguster. Laissez-vous tenter, seul, entre amis ou en famille, et plongez dans l’univers sucré de la pâtisserie
Mon parcours
Pour me former à cet art exigeant, j’ai eu la chance d’apprendre auprès de grands noms de la pâtisserie. J’ai suivi des formations prestigieuses à l’École Ducasse, découvert les techniques modernes et raffinées de Christophe Michalak, exploré la gourmandise créative avec Cyril Lignac, et approfondi mes compétences grâce à l’expertise d’Anne Wilmet et Cécile Moritel. Ces apprentissages m’ont permis d’acquérir un savoir-faire solide et une approche inspirée de la pâtisserie contemporaine.
Couronnant ce parcours, j’ai obtenu mon CAP de pâtisserie, une étape clé qui a consolidé mes bases et confirmé ma détermination à transmettre cet art. Aujourd’hui, forte de cette formation auprès des meilleurs, je partage avec passion mes connaissances et mon expérience à travers des ateliers et des cours, pour permettre à chacun de s’épanouir dans cet univers sucré.
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